不容小覷的西點入門款----香蕉核桃蛋糕

R媽要先講一句話：西點真的比麵包難!!!!!!!!!



麵包嘛~~
在我們拿到的材料都是新鮮的前提下，
首先掌握好攪打麵糰的程度，
一要出現薄膜(初學者一開始也不一定要追求薄膜)；
二吸水率要掌握好；
最後是成功發酵~~
這樣麵包通常不會失敗~~


加上有適當的工具，例如麵包機、烤箱等，
先不追求"賣相"好壞，要做出健康、天然的麵包不是難事~~