【京都五天四夜】在京都素食者可以怎麼吃~~

很多朋友知道R媽是個素食者，
此次要去日本前就被很多人關心過----在日本吃素不是很不方便嗎？

大原三千院下的一家有賣素食湯豆腐的店家~~(此家店的是已經是固體的豆腐)

拜網路及全球蔬食風氣盛行之賜，
現在在日本吃素（蔬食）已經比以前方便一點囉～～
京都現在有全素食的店，例如：Matsuontoko

我們到這間店的時候還沒下午五點，
所以還可以點中午的菜單~~
這個漢堡的套餐包含--漢堡、薯條、生菜沙拉(搭配和風醬汁)，
價錢大約是950-980日圓。

若是下午五點以後就變成晚餐的菜單，
價格就大約高了快兩倍，一份大約1700日圓左右了....

  

漢堡的大小大約和摩斯漢堡的差不多，
他們的素排都是自己製作，
酥脆鹹香的口感搭配黃芥末醬和濃郁的沙拉醬，
佐以清爽的生菜，
一口咬下去食材的層次很豐富~~
唯一的缺點就是太小了.......
如果食量小(一般)的女性應該會覺得很剛好~~

飲料是薑汁汽水，視覺上非常迷人~~
口感也很驚奇，
除了薑+蘇打水的微辣口感，
好像還有葡萄柚的微苦，
和神秘的甜味~~

因為這家店標榜不用砂糖、蜂蜜調味，
所以R媽猜是甜菜.....

接下來R媽要介紹一下日式的餐點，

京都的特色料理----湯豆腐。

如果來到清水寺這邊，建議可以來這家：伊兵衛

價位相信比知名的奧丹湯豆腐親切許多der~~

他們沒有官網，
我貼幾個部落格給大家參考
http://ppt.cc/lgat（2011年）

http://ppt.cc/fZPE （2014年）

上面的資訊看起來當時的伊兵衛是點菜的，
但是這次我們去的時候他已經變成自助式的buffet囉~~
R媽有拿出已經印好的手指書，告知店員我哪些不能吃，
他們研究了一番就跟我講哪幾樣不能吃(大約2-3樣)，
大部分都是素食者可以吃的唷，如果是五辛素的朋友就幾乎都能吃了~
而且他們有一位男店員英文挺流利的，溝通很方便~~


這樣下來一個人2100日圓，用餐時間為一個小時，
是吃到飽的，飯快要吃完的時候會有店員詢問客人是不是要再加飯，
所以非常划算~~
要不是R媽那天穿勒很緊的美美的和服，一定吃滿一小時才走人~~

餐台上的餐點沒有看到肉類，幾乎都是「京野菜」，
炸物(天婦羅)也都是蔬菜----蓮藕、茄子、地瓜等，
R媽很喜歡他們炸物的麵衣，很薄很脆~~
而且他們的漬物也好好吃~~最重要的是不死鹹~~


餐盤裡右上角的那兩小塊是麻糬~~沾上兩種不同口味的味增~~
小小一塊卻非常美味~~
也是R媽非常推薦要嘗試的菜色唷~~

最上面的這張就是煮好的湯豆腐，
這鍋剛端上來的時候，
店員仔細的告誡我們這鍋大約要煮6-7分鐘，
中間不可以掀開，因為很燙，
他們會來幫我們掀開~~

據說本來是液體的豆汁，煮了以後會凝固變豆腐，
豆腐本身沒有調味，
所以給了我們中間照片的竹製小容器.....
一開始R媽不知道這個是什麼，
以為是什麼瓶蓋之類的，
就把它放一邊.....
後來店員告訴我們這是「鹽罐」，
原來那個像嘴巴的圓柱狀小栓子打開就可以倒出鹽~~~~~
真是好神奇啊啊啊啊啊!!

最下面的那張是海帶芽味增湯，
可惜裡面有洋蔥，後來交給某人解決了~~



對了，在這裡要更正一個資訊：
http://ppt.cc/fqvm
這個部落格裡提到的ＩＣＨＯＹＡ已經不是素食的店囉....
請看官網：http://www.ichoya.jp/

我們那天走進去，點菜的時候真是小尷尬啊，
因為店員英文不太通，雖然還是努力告訴我們哪些餐點可以幫我們做素的，
但是價位有點高，我們就點了兩客沙拉、一份焗烤和一份生豆皮丼就走人了...
(這四樣要價將近4000日圓  >"<)


這樣我們怎麼吃得飽呢？！
不怕，接下來R媽就介紹這幾天我們主要的用餐模式是怎樣的~~~

前兩天，我們住的是一般旅館：Rich Kyoto，

靠近新京極，

所以晚上會先去附近的超商採購~~

補充一下晚餐吃不飽的部分......還有隔天的早餐。

因為有帶泡麵，

就去超市買盒裝白飯，泡到泡麵湯裡，增加很多飽足感~~~

有一家超市叫做「Lawson」，比小7和全家還普及~~

要留意一下它的招牌有很多種顏色，有一種是白底綠字叫「Lawson 100」，

價位比較親切，另一種是白底藍字的單純就只寫Lawson，有賣菸酒，

地點通常在大馬路邊，價位就比較高~~~

同樣的商品價差可以到好幾十元的日幣唷~~

                                

還有一家叫做「Fresco」，

就像我們這邊的頂好，

有生鮮蔬果、各式壽司、盒裝漬物等等，

大約過了八九點以後，就會看到店員在貼標----打折，

折扣有30%-50%不等，(有"割引"字樣的就是打折)

也有折個30日圓的~~~可以省一些$$。

                               

像上面這張是25日我們去天滿宮回來，

先回到Rich Kyoto取行李，拉到第二間旅館，

是一家有廚房的旅館：Nagomi-Ryokan Yuu

然後去了那間已經不是全素的ICHOYA，

隨便吃一點就再跑去最近的Fresco買菜，

因為前一天的白飯還有剩下，就只買了一些蔬菜、熟食和雞蛋，

等於是兩個人只花1700日圓，很開心啊~~~

                         

上面這張是26日我們去大原回來，

下車之後會經過前兩天發現的一家業務用的量販店，就去買白飯和牛奶等(那裡較便宜)，

蔬菜類和壽司類的就再去Fresco買，(右邊那張收據)

畫紅線的地方就是我在他們一台推車上發現超便宜的東西：

切水菜(根已經切掉的水菜)、1/4的大白菜、紅蘿蔔，加起來才190日圓～～

然後當天晚餐加隔天早餐總共才2500日圓~~

真是多虧發現了那家「業務用」的量販店，
裡面的盒裝白飯，是乾燥的，常溫保存即可，
三盒才258日圓~~(一般超商一盒含稅就要108日圓了)
要吃的時候可以用微波爐加熱，
要煮粥的話就直接放到滾水裡煮就好，非常方便~~

來看看我們要回台灣那天(27日)我們的早餐----

套句「咱們結婚吧」裡的男一號果然講過的話：「手藝是不能落下的！」
意思就是，煮飯燒菜是生活的本事，這門手藝落下了，以後出門在外難免就會吃點虧.....


上面的照片，光是那鍋粥大概就可以給四個人吃沒有問題......
最右邊那盤是番茄燴野菇，最受某人青睞~~
中間就是豆芽菜炒水菜，在配上一些漬物~~

我們的計劃就是早餐吃得飽到中午都不會餓~~
然後背包裡放一兩個麵包充飢用~~
晚餐就到Fresco買菜，好好飽餐一頓~~~


R媽跟某人身為傳說中的「吃貨」，
而且還是重量級吃貨，
日本外食那點份量，真的只能當當點心，
嘗鮮還可以，要吃飽，每餐還不花上七八千日圓嘛!!
這樣真的太傷荷包了......
誰叫R媽在第二個晚上就在松本清吐了16K(未稅)的日圓，整整超支了10K

而且依據某人精打細算的性格，
要他""豪奢""地餐餐外食，心還是很痛的~~




其實我們25日搬到Nagomi以後，
就維持早晚兩餐自己煮，但是因為常常煮飯的時候忘記帶手機，
煮好以後又只顧著吃，就沒拍照.....


這樣子餐費可以節省到1/2唷~~~
所以，如果到京都(甚至是全日本)旅行，
找這種有廚房的旅館，
就可以玩得開心又吃得很飽囉~~~