巧克力卡士達醬

玩烘焙最有趣的地方就是可以依照喜好做出各種成品~~
有的時候在既有的食譜配方裡，依照自己廚房裡的材料來變化，
帶來的成就感真的很令人滿足唷~~



今天R媽本來要做Carol老師的檸檬卡士達醬，
但是因為家裡沒有奶油乳酪，
正好櫃子裡的軟質巧克力醬快過期得消耗掉~~
靈機一動，將原配方中的奶油乳酪換成軟質巧克力醬，
檸檬汁不要放，改成蘭姆酒10c.c，
做法和步驟都不變，
就變成香濃的「巧克力卡士達醬」囉~~~


材料:
a.軟質巧克力醬75g,牛奶100cc,細砂糖25g,
b.牛奶100cc,細砂糖25g,低筋麵粉20g,雞蛋1顆,蘭姆酒10c.c


其實冰箱裡有一罐卡士達醬真的很方便，
可以拿來抹吐司、抹貝果，還可以填在鯛魚燒或泡芙裡當內餡，
或是包在餐包裡面就變成爆漿餐包~~
想一想肚子就在叫了....  XD